Judul :
Bahan Makanan bersumber dari Seafood
Kepengarangan : Dra Bayu Ilham Sari, M.Pd
EDITOR : Dr. Nurlena Andalia, S.Pd, M.Pd
Nama Penerbit: Natural Aceh
Jumlah Halaman: 52
Ukuran : 14 x 20 cm
Harga –
ISBN : (masih dalam proses)
Sinopsi Singkat:
Makanan seafood merupakan jenis makanan yang sangat enak untuk
di komsumsi sehari-hari karena mudah di dapat dari laut dan di pasar.
Berbagai macam makanan seafood yaitu kerang-kerangan, cumi-cumi,
ikan laut dan udang. Di masayarakat pesisir pantai gemar mengkomsumsi
makanan seafood dari hasil tangkapan sendiri untuk di komsumsi setiap
hari (Adriani, 2012).
Banyak sekali komoditi pangan yang dihasilkan dari perairan antara
lain ikan, udang kerang, tiram, kepiting, teripang, cumi-cumi, rumput laut
dan lain sebagainya. Ikan pada umumnya lebih banyak dikenal daripada
hasil perikanan lainnya karena jenis tersebut yang paling banyak
ditangkap dan dikonsumsi. Sebagai bahan pangan, kedudukan ikan
menjadi sangat penting karena mengandung protein cukup tinggi
sehingga sering digolongkan sebagai sumber protein (Tien Muchtadi, 2010).
Cara Perolehan: Hubungi Admin